Slow Food, Osterie d'Italia: premiati Da Roby e Rebechin, tra i migliori anche Duino e San Dorligo

È uscita anche quest’anno la guida Slow Food alle migliori Osterie d’Italia, nonostante pandemia, restrizioni, plexiglass e chiusure anticipate, «ci abbiamo pensato se avesse senso, quest’anno, pubblicare la guida» spiegano, ma la trentunesima edizione alla fin fine premia proprio la capacità di adattamento di chi, nonostante tutto, ancora resiste. 

Da oggi, mercoledì 18 novembre, la si può trovare in libreria, tra le novità anche due locali triestini, uno di Duino ed uno di San Dorligo della Valle: il buffet da Roby e Al Rebechin sono i locali triestini che si aggiudicano un posto nella guida assieme a Ivan Gabrovec a Duino e Paolo Parole a San Dorligo.