Olio & salute: domenica 26 “Merenda nell’Oliveta” a Duino Aurisina
Sono circa 80 i Comuni italiani – tra cui anche Duino Aurisina – che quest’anno contribuiscono al calendario di incontri sotto il marchio La Merenda nell’Oliveta, iniziativa promossa dall’Associazione nazionale Città dell’Olio con il patrocinio del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, ENIT e la collaborazione di UNPLI e LILT. «Un evento diffuso – spiegano gli organizzatori – che invita cittadini e visitatori a rallentare il ritmo, riconnettersi con la terra e riscoprire il valore culturale, paesaggistico e sociale dell’olivicoltura italiana». L’appuntamento nel Comune di Duino Aurisina, con il supporto dell’Amministrazione comunale, l’organizzazione di Landa Carsica / Kraška gmajna e la collaborazione di diverse associazioni del territorio, è fissato per domenica 26 aprile, dalle 12.00 alle 15.00, con ritrovo presso l’Azienda agricola Pipan Klaric (Malchina 58/H). Il programma prevede diversi brevi interventi, tra cui quello dell’agronomo Paolo Parmegiani, che accompagnerà la degustazione dell’olio con alcuni cenni alla tradizione olivicola del territorio triestino. I rappresentanti della Lega italiana per la lotta contro i tumori (LILT) e della Fondazione italiana fegato (FIF) interverranno con consigli per una dieta sana ed equilibrata.
“Sono soddisfatto di poter confermare anche quest'anno l'adesione del nostro comune a un evento, che punta a promuovere le eccellenze del territorio, tra queste l'olio d'oliva di varietà autoctona, che con la bianchera vanta sul Carso una ricca tradizione. Il tutto attraverso un'occasione di socializzazione all'insegna della sensibilizzazione a uno stile di vita sano e consapevole”, dichiara il sindaco Igor Gabrovec, aggiungendo che Duino Aurisina è uno dei soli due comuni del Friuli Venezia Giulia a proporre l’iniziativa. Natura, cultura, benessere e prodotti tipici locali – insieme, naturalmente, agli olivi – sono il filo conduttore che lega ogni edizione della Merenda nell’Oliveta, giunta quest’anno alla VI edizione e dedicata all’80° anniversario della Repubblica italiana. Per l’occasione verrà offerta una bruschetta tricolore a base di pane, pomodoro, basilico e olio extravergine d’oliva. A Malchina, per sottolineare la ricchezza linguistica del territorio e la fratellanza tra i popoli, sarà proposto anche un dolce con i tre colori della bandiera slovena.