30 anni di birra artigianale: il FVG festeggia con "Buona ’sta Birra!"

Il Friuli Venezia Giulia si prepara ad essere protagonista di “Buona ‘sta Birra!”, il progetto nazionale promosso da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, nato per celebrare i 30 anni della birra artigianale italiana attraverso una grande produzione collettiva diffusa in tutta Italia.

Domani, giovedì 7 maggio, l’Agribirrificio Villa Chazil di Nespoledo di Lestizza, in provincia di Udine, ospiterà la cotta condivisa regionale che vedrà unirsi undici realtà brassicole del territorio: Antikorpo Brewing, Birra di Naon, Birra Galassia, Birra Garlatti Costa, Birrificio Antica Contea, Birrificio Bondai, Birrificio Campestre, Birrificio Foglie d'Erba, Birrificio Foran e Birrificio The Lure oltre ovviamente ai padroni di casa. Una giornata che rappresenta pienamente lo spirito di “Buona ‘sta Birra!”, iniziativa che coinvolge decine di birrifici italiani chiamati a produrre contemporaneamente la stessa birra partendo da una base comune, lasciando però spazio all’interpretazione personale dei singoli birrai.

La birra scelta per il progetto è una Italian Pilsner, stile che oggi rappresenta una sintesi efficace tra qualità, semplicità di bevuta e identità contemporanea della birra artigianale italiana. Una birra pulita, equilibrata e immediata, capace di raccontare l’evoluzione raggiunta dal movimento brassicolo nazionale in questi trent’anni.

“Buona ‘sta Birra!’ rappresenta perfettamente quello che la birra artigianale italiana è diventata in questi trent’anni: un movimento capace di crescere facendo rete, condividendo conoscenze e costruendo comunità – dichiara Vittorio Ferraris, presidente di Unionbirrai – Anche il Friuli-Venezia Giulia sta dando un contributo importante a questo percorso collettivo, dimostrando entusiasmo, qualità produttiva e forte spirito di collaborazione tra birrifici”.

La birra sarà disponibile a partire dai primi di giugno e potrà essere degustata in tutta Italia, con un momento centrale rappresentato dall’edizione 2026 di Birrifici Aperti Unionbirrai e dalla Giornata Nazionale della Birra Artigianale, in programma dal 19 al 23 giugno.