martedì 27 ottobre 2026
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Cronaca

Via XXX Ottobre, apre "Bivium Drink or Drive Alternative Bar”: locale unico nel suo genere in Italia

Luca Marsi·
Il primo di agosto del 2022 apre i battenti in via XXX Ottobre 14, Via Milano il “Bivium Drink or Drive Alternative Bar”, un locale unico nel suo genere in Italia.
 
Cosa rende Bivium diverso dagli altri locali? Bivium nasce dal desiderio dell’Autoscuola Bizjak di sensibilizzare la clientela alle problematiche relative all’abuso dell’alcol alla guida, dando importanza al concetto di guidatore designato in una location unica, tutta da scoprire. 
 
Drink or Drive - un bivio, un incrocio di fronte al quale la clientela puo’ scegliere se trascorrere una serata tradizionale consumando alcolici, senza pero’ mettersi al volante, o consumare drink alternativi analcolici per poter guidare. Bivium propone (parallelamente a birre artigianali, cocktail internazionali o creativi e rivisitati ed un’ampia selezione di vini e bollicine ) un’ampia varieta’ di birre analcoliche, cocktail alcol free ed altre bevande senza alcol. 
 
Bivium offre inoltre l’alcol test gratuito, collabora con Radiotaxi Trieste ed il gruppo overnight e promuove la sicurezza stradale attraverso una serie di messaggi di testimonial selezionati che verranno trasmessi sui maxischermi del locale. In piu’, in occasione di party o feste di compleanno organizzati al Bivium, i guidatori designati verrano identificati attraverso dei bracciali bianchi e riceveranno delle bevande analcoliche gratis. 
 
All’inaugurazione di ieri hanno partecipato più di 500 persone che hanno potuto assaggiare in anteprima alcuni prodotti che verranno proposti nel menu pranzo e nella fascia oraria degli aperitivi sia all’interno che nell’ampio dehors. Presenti anche i testimonial della campagna di sicurezza stradale (Giorgio Rossi, Matthias Lodi, Fabio Scoccimarro, Antonio Paoletti…)
 
Da domani al Bivium sarà attiva -fino a una promozione di nuova apertura a fasce orarie: 
* menu colazione al mattino a 3,50€
* menu pranzo completo di piatto, insalata, acqua, pane coperto, caffè e dolcetto da 11,50€
* caffè illy al banco nel pomeriggio ad 1€
* promo aperitivi: ogni 4 bevande alcoliche, 1 analcolico in omaggio
 
Nel menu presenti anche qualche proposta per vegetariani, vegani e prodotti gluten free.
 
 

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