sabato 10 ottobre 2026
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"Trieste città del caffè espresso Unesco, ma tutti la snobbano"

Luca Marsi·
Che la diatriba sull'appellativo italiano di “Città del caffè” tra Trieste e Napoli sia ormai di dominio pubblico già da tempo è nota, ma ci sarebbero alcune cose da precisare che ritengo siano molto importanti.
 
Trieste oltre ad avere una manifestazione a livello mondiale quale Triestespresso Expo e avere la Borsa del caffè già dai primi del novecento è anche la città che importa e lavora più caffè in Italia.
 
Unico neo e questo sono anni che lo segnalo a livello di ogni nostra peculiarità (vedi turismo, cultura, scienza, prodotti alimentari ecc..) e che purtroppo le grandi marche italiane di caffè e soprattutto appunto quelle partenopee fanno pubblicità per così dire a “Manetta” su tutti i network possibili dei loro prodotti mentre noi a parte qualche sporadica uscita di un nostro prestigiosissimo brand troviamo il vuoto più assoluto. (non voglio neanche citare tutte le commedie propinate in dialetto e non dove uno dei principali oggetti è la famosa caffettiera napoletana con il suo relativo contenuto)
 
Secondo il Ministro delle Politiche agricole , alimentari e forestali che per altro risulta essere anche triestino, dopo aver garantito che la sua città sarà punto di forza della richiesta di far diventare il caffè espresso italiano Patrimonio dell'Unesco la presenti però con questa dicitura:
 
"Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli"?
 
A questo punto mi sorge spontanea una domanda: Ma il nome della città che importa, lavora questo prodotto e ha da più di un secolo noti caffè letterari importanti dov'è finito?
 
Ora mi chiedo come si vuol far conoscere l'importanza che ha la nostra città ad esempio su questo argomento se non lo si cita minimamente sulla presentazione di tale progetto?
 
Non penso francamente che ne Venezia ne Napoli abbiano bisogno di ulteriori pubblicità a livello mondiale, queste siano o meno positive, ma Trieste francamente ancora sì.
 
Concludo con questa nota amara in quanto credevo fortemente che il periodo nefasto delle chiusure d' importanti aziende locali come ad esempio la Stock e la Dreher poi riaperte altrove o come la chiusura dei Cantieri S.Marco, fossero cose ormai appartenenti al passato ma aimè penso che la storia si stia ripetendo.
 
 
 
Fabricci Paolo

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