Emergenza uova: prezzo salito del 20% in 6 mesi a causa dell'aviaria
(GEA) - Il prezzo delle uova in Italia continua a crescere, con un aumento superiore al 20% da luglio. Un chilo di uova medie da allevamento in gabbia, che sei mesi fa all'ingrosso costava 1,96 euro, a dicembre si compra a 2,38 euro. Lo riporta La Stampa evidenziando che le quotazioni hanno superato i massimi toccati ad aprile 2023 e sono più che raddoppiate rispetto ai livelli di equilibrio precedenti al 2021. Un'impennata che si riflette sui conti delle famiglie e che dipende da una serie di fattori in tutta Europa. "In un contesto di domanda rigida, nonostante l'inflazione, le uova rimangono a buon mercato tra le proteine nobili", spiega Filippo Roda, analista di Areté. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha segnalato nei giorni scorsi un marcato aumento dei contagi tra gli uccelli selvatici, con focolai diffusi negli allevamenti. Gli scienziati pensano che il livello di circolazione del virus continuerà a essere elevato nelle prossime settimane, con un probabile calo solo verso la fine dell'inverno, si legge ancora sul quotidiano torinese. Per risolvere il problema, gli allevatori stanno aumentando il numero di galline attraverso le 'rimonte', cioè con l'introduzione di nuovi capi negli allevamenti. Servirà però del tempo prima che questi animali raggiungano l'età produttiva e inizino a deporre uova. "L'inverno rimane critico – spiega Roda – ma in primavera la stagione più calda potrebbe favorire un rientro graduale dell'emergenza". VOR ECO
Articoli correlati
SegnalazioniTrieste, spiacevole episodio durante una manovra: donna racconta di essere stata insultata
Un presunto episodio di sessismo alla guida è stato segnalato a Trieste, dove una donna sarebbe stata destinataria di un’espressione offensiva da parte di un tassista mentre stava effettuando una manovra di parcheggio. Secondo quanto riferi
SegnalazioniCattinara, un elogio alla dottoressa del Pronto Soccorso: «Professionalità e umanità»
Un ringraziamento per la professionalità, la disponibilità e l’attenzione dimostrate nei confronti dei pazienti. È quello rivolto alla dott.ssa Carmela Pelliccia, medico del Pronto Soccorso dell’ospedale di Cattinara, a Trieste, per il lavo
SegnalazioniVia Venzone torna sotto i ferri: «Scavano nuovamente sull’asfalto rifatto, chi coordina lavori?»
Nuove transenne e nuovi lavori in via Venzone a Trieste riaccendono le proteste sulla gestione degli interventi stradali. A sollevare il caso è Sergio Lorenzutti , che ripercorre quanto accaduto negli ultimi due anni e mette nel mirino quel
SegnalazioniEvasione fiscale, affondo di un triestino: «Che cosa deve fare popolo italiano per smuovere situazione?»
Il dibattito sul debito pubblico italiano non può, secondo Sergio Lorenzutti, prescindere da quello sull'evasione fiscale. In un nuovo intervento, Lorenzutti mette al centro quella che considera una contraddizione: da una parte l'allarme pe