Cibo gratis dopo le 18 per chi è in difficoltà: l’iniziativa dei ristoranti per non sprecare l’invenduto
Con le nuove chiusure anticipate dei bar e ristoranti introdotte dal nuovo Dpcm si sono venute a creare, tra tutte, due problematiche opposte, ovvero lo spreco di cibo invenduto che i ristoratori si ritrovano “in casa” senza poterlo utilizzare e la sempre più forte richiesta d’aiuto dei “nuovi poveri”, i più duramente colpiti dalla pandemia.
Per questo un bistrot di Potenza ha deciso di donare a chi si presenti tra le 18 e le 18 e 30 vaschette piene di cibo che rimarrebbe invenduto, visto l’accorciarsi della giornata lavorativa. L’appello è stato accolto anche da altri ristoranti della città, che hanno aderito all’iniziativa, e che potrebbe estendersi a tutta Italia.
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