Bere fa male, giuste le etichette con health warning

"Bisogna far sapere che l'alcol è incluso nella lista delle sostanze cancerogene di tipo 1, come amianto e benzene. È chiaro il legame tra il consumo di alcol, e non solo l'abuso, e i tumori al seno, del colon-retto, al fegato, all'esofago, a bocca e gola. Le donne che bevono uno o due bicchieri di vino al giorno hanno un rischio aumentato del 27% di sviluppare il cancro alla mammella". Lo ha detto la biologa e docente all'Università di Padova, Antonella Viola, in un'intervista pubblicata oggi dal "Corriere del Veneto", sottolineando di essere d'accordo con la decisione dell'Irlanda di apporre degli "health warning" sulle etichette degli alcolici. "Come per le sigarette la dose sicura è zero, noi siamo abituati a pensare che a far male sia l'abuso di alcol, ma l'effetto cancerogeno si sviluppa anche con un uso moderato" ha aggiunto, tra le altre cose, Viola, sostenendo che "studi recenti hanno analizzato le componenti della struttura cerebrale, dimostrando che uno o due bicchieri di vino al giorno possono alterarle: insomma, chi beve ha il cervello più piccolo". In merito agli avvertimenti in etichetta sul modello di quelli sui pacchetti di sigarette, la biologa ha infine concluso "ognuno è libero di fare e vivere come vuole, ma almeno forniamo gli strumenti per conoscere prima le conseguenze delle proprie scelte". Alp