Alimentazione 'plant-based': 75% under 35 sceglie i prodotti a base vegetale
Secondo un'indagine condotta da Uif con AstraRicerche, è emerso che il 75% degli under 35 sceglie solitamente prodotti a base vegetale e li reputa sostenibili. Inoltre, il 65% questo tipo di dieta e abitudini alimentari non sono una moda passeggera bensì uno stile di vita duraturo. Il Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food ha inoltre rilevato che i giovani under 35 considerano la sostenibilità uno dei principali motori e motivi nelle loro scelte di acquisto e quindi cercano di consumare prodotti plant-based più di 2-3 volte a settimana.
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