La Repubblica ha stilato una lista delle migliori osterie tradizionali e low-cost d’Italia, “oasi gastronomiche che resistono alla moda”. Fra queste spicca la Trattoria Salvagente di Trieste, via dei Burlo 1/c, ritenuta fra le migliori della nazione. “A due passi dal porto, un'atmosfera che ricorda quella di una piccola cambusa”, scrive il famoso giornale.
