World Congress of Public Health 2020: si analizzeranno le criticità del metodo Cook&Chill
Il dott. Giulio Barocco, della SC Igiene Alimenti e Nutrizione, Dipartimento di Prevenzione di ASUGI presenterà al 16° World Congress of Public Health 2020, il progetto: Nutritional critical points of the cook & chill system and development of corrective actions tools, che rappresenta un importante risultato delle convenzioni attivate tra ASUGI - SCIAN e l'Università di TS - DEAMS.
Il congresso, che quest'anno prevede la co-partecipazione di World Federation of Public Health Associations, European Public Health Association e Società Italiana di Igiene, si terrà on line dal 12 al 16 ottobre.
Questo progetto accettato da WCPH si articolerà anche con Nutrire la Scienza già avviato nella ristorazione collettiva di SISSA ed a breve sarà formalizzato pure con AREA Science Park, finalizzato a promuovere la qualità dei fitochemicals protettivi nei pasti consumati dai ricercatori.
I risultati preliminari potranno venir illustrati nel contesto di Pro ESOF, a metà novembre, in brevi pitch on line nella cornice di Between nano food and sustainability, che vedrà la partecipazione anche: dell'Università di TS DEAMS, Slow Food Italia con la didattica dell'olio, il progetto Eco Literacy Booster collegato al progetto internazionale sugli orti urbani finanziato da UE e ANCI Lazio, alcuni studenti dell’istituto Deledda di Trieste con il loro e-book su cibo e sostenibilità.
Articoli correlati
ASUGI informaNon è solo un mal di testa: in oltre 140 ospedali con il bollino rosa servizi gratuiti sull'emicrania
Una giornata dedicata all’emicrania, con servizi gratuiti clinico-diagnostici e informativi: il 17 giugno l’Ospedale di Gorizia aderisce all’(H) Open Day sull’emicrania, giunto alla sua quarta edizione, promosso da Fondazione Onda ETS. In o
ASUGI informaSpreco di cibo e povertà alimentare: in Fvg sono 138.500 i cittadini a rischio, spinta su tecnologia e logistica
Oggi a Udine sono state tratte le conclusioni del progetto transfrontaliero FOODIS, un'iniziativa co-finanziata dall'Unione Europea attraverso il programma Interreg Italia-Austria 2021-2027 che per due anni ha strutturato una collaborazione
ASUGI informaFibromialgia, conclusa la campagna primaverile di sensibilizzazione
Si è conclusa con grande partecipazione e interesse la campagna di sensibilizzazione sulla fibromialgia “Liberi di Essere” curata dalla Segreteria Fibromialgia FVG e promossa dall’Associazione Giuliana Malati Reumatici – A.GI.RE . OdV , che
ASUGI informaTrieste capitale della riabilitazione uditiva: i massimi esperti nazionali al forum della Clinica ORL
rieste in prima linea nella lotta al deficit uditivo : i massimi esperti nazionali di riabilitazione uditiva sono infatti attesi venerdì 12 giugno (dalle ore 14 ) e sabato 13 giugno (dalle ore 8.15 ) nel cuore della città – l’Hotel Savoia E