lunedì 15 giugno 2026
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Samurai Jay "battezza" l'arrivo di Miscusi a Trieste: pasta fresca e urban sound in via Ponchielli

Luca Marsi·
Samurai Jay "battezza" l'arrivo di Miscusi a Trieste: pasta fresca e urban sound in via Ponchielli

Non è la solita inaugurazione. Quando la tradizione artigianale della pasta fresca incontra il flow della scena urban italiana, l'evento diventa un appuntamento imperdibile per la città. Miscusi, il brand che ha rivoluzionato il concetto di "piatto di pasta" in Italia, è pronto a tagliare il nastro del suo primo ristorante in Friuli-Venezia Giulia. E lo farà in grande stile il prossimo 9 maggio.

Un ospite d'eccezione: Samurai Jay

Il nome che sta facendo vibrare l'attesa è quello di Samurai Jay. L'artista, protagonista della nuova ondata urban e capace di collezionare milioni di stream con il suo stile unico, sarà l'ospite d'onore della serata triestina. A partire dalle 19:00, il dehors di via Ponchielli 3 si trasformerà in un palcoscenico informale e conviviale: un momento musicale pensato per celebrare l'ingresso di Miscusi nel cuore di Trieste in un'atmosfera vibrante.

Tra grani antichi e "Mamme Pastaie"

Ma la musica non sarà l'unica protagonista. Per tutta la giornata, il nuovo locale – situato in una posizione iconica accanto alla chiesa di Sant’Antonio – offrirà uno spettacolo di artigianalità pura. Mentre all'interno si potrà testare il menù basato su materie prime tracciabili e grani antichi, all'esterno le "mamme pastaie" mostreranno dal vivo l'arte della pasta fatta a mano. Un contrasto affascinante: da una parte la manualità lenta di una volta, dall'altra l'energia contemporanea di Samurai Jay.

La nuova "casa" della pasta a Trieste

Il progetto architettonico ha voluto omaggiare la città: la storica facciata in legno dell’edificio è stata mantenuta e restaurata, integrando il linguaggio moderno del brand in uno degli angoli più belli di Ponterosso. Con circa 110 coperti totali (70 interni e 40 esterni), il ristorante punta a diventare il nuovo punto di riferimento per chi cerca i cosiddetti good carbs: una cucina che fa bene al palato ma anche al pianeta. L'apertura di Trieste segna un passo fondamentale per il brand nel Nord-Est, dopo i successi di Verona e Padova. Ma il 9 maggio, tra un pacchero e un beat, la vera protagonista sarà la voglia di stare insieme.

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