Il prossimo venerdì, la sera del 25 agosto, davanti all'hotel Park di Nova Gorica, si prospetta una serata all’insegna di eccellenze enogastronomiche del territorio. Ben 24 produttori di vino della regione vitivinicola della Primorska (Litorale) presenteranno in prima persona la loro selezione di vini, mentre gli chef prepareranno le proprie creazioni culinarie di fronte agli ospiti. A garantire il ritmo perfetto per una piacevole serata estiva all'aperto ci saranno la cantante Josmil Neris con il gruppo Marvelous Band e il DJ Adriano Roj. La novità di quest'anno sono i vini con la certificazione biodinamica internazionale Demeter.
La 7a edizione del festival Park Wine Party promette più di una semplice degustazione di vini e creazioni culinarie: l'evento offrirà una serie di esperienze sensoriali, dove sapori ed aromi si intrecceranno con le storie dei produttori di vino e dei maestri di cucina che condivideranno volentieri la loro passione con i visitatori in un'atmosfera rilassata ed estiva.
Un totale di 24 produttori di vino provenienti da tutte e quattro le regioni vitivinicole della Primorska (Brda, Valle di Vipava, Carso e Istria Slovena) saranno a disposizione degli ospiti per un’esperienza di degustazione unica con oltre 70 vini diversi. Tra i vini selezionati, saranno in degustazione bollicine, vini bianchi, rosati e rossi di riconoscibili varietà internazionali (chardonnay, sauvignon, pinot grigio, merlot, cabernet sauvignon …). Su iniziativa degli organizzatori, il team dell'hotel Park, i produttori di vino presenteranno anche vini di varietà locali, tradizionali o autoctone della regione della Primorska (pinela, zélen, rebula, vitovska grganja …), che senza dubbio susciteranno l'interesse dei visitatori.
Produttori di vino partecipanti
Brda: Kmetija Prinčič, Marjan Simčič, Medot, Piro, Klet Brda, Belica, Bjana, Čarga, Klinec, Reia Valle di Vipava: Štokelj, Vipava 1894, Sveti Martin, Tilia, Koglot, Guerila, Pasji rep, Santei Carso: Lisjak, Vina Kobal
Istria Slovena: Vinakoper, Pucer z Vrha, Korenika & Moškon
Novità 2023: angolo di degustazione con i vini certificati Demeter
Quest'anno gli organizzatori del festival Park Wine Party dedicheranno una particolare attenzione alla selezione di vini a marchio Demeter. Si tratta di una certificazione biodinamica riconosciuta a livello internazionale, il cui scopo e quello di sostenere una produzione alimentare sostenibile che supporti una crescita di ecosistemi sani e vitali. I produttori certificati, oltre a promuovere la rivitalizzazione in vigna e una vinificazione naturale in cantina nel rispetto delle linee guida biodinamiche, danno vita a una comprensione olistica del benessere personale e sociale. I rappresentanti dell'Associazione Demeter Slovenia saranno a disposizione dei visitatori con vari materiali informativi insieme ai produttori selezionati (Burja, Guerila, Pasji rep, Santei, Klinec, Reia e Korenika & Moškon) per condividere le proprie esperienze e naturalmente i vini in degustazione.
Un incontro di sapori e conoscenze del territorio
Per gli appassionati di cucina il festival sarà un’opportunità per incontrare e conoscere numerosi maestri di cucina sloveni, presenti in ben sette "postazioni di cucina" per preparare i piatti davanti ai partecipanti.
A rappresentare le eccellenze gastronomiche del Gruppo Hit con creazioni culinarie pensate appositamente per quest’occasione ci saranno: Andraž Pahor e Jernej Melinc (Ristorante Mediterraneo, hotel Perla), così come Martin Saksida e Tadej Jug (Ristorante Tiffany, hotel Park). Il festival apre le sue porte anche agli chef ospiti, tra cui: Marko Stanković del Bistro Štorja (Postojna), Erik Batagelj del Restaurant & Wine Bar Faladur (Vipava), Aleš Šibav del Ristorante Grad Kromberk (Nova Gorica) e Marino Furlan del Ristorante Gratia, Hotel Maestoso (Lipica).
Intrattenimento all'aperto per tutti i gusti, anche musicali
Per rendere l'incontro tra vino e cucina ancora più vivace ci penserà il DJ Adriano Roj, la serata continuerà con le calde atmosfere soul-jazz proposte dalla cantante dominicana Josmil Neris, accompagnata dalla Marvelous Band.
Park Wine Party: venerdì 25 agosto 2023 // dalle ore 20 in poi
Prezzi dei biglietti Prevendita: 40 €
Il giorno dell'evento: 50 €
Acquisto dei Biglietti
I biglietti sono acquistabili on-line sul sito web del Park, Hotel & Entertainment
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