giovedì 28 maggio 2026
Trieste Cafe Il meglio di Trieste ogni giorno
25/03 Portovivo (CONTINUATIVO)
Breaking
Trieste, furti e minacce in farmacia: una commessa colpita con una bottiglia durante la fuga ◆ Venerdì torna Mashup a Le Vele: continua la stagione degli aperitivi serali a Trieste ◆ Movida sotto controllo a Trieste: settebello di fermati tra alcol e droga, punte fino a 1,36 g/l: ADIOS PATENTE! ◆ Tarvisio, tre fucili d’assalto nascosti nel bosco: armi collegate a fatti criminali in Austria ◆ Trieste, crolla un pilone d’acciaio nel cantiere dell’ex Fiera: auto colpita e tragedia sfiorata ◆ Colpo di fulmine sul lungomare di Muggia: “La go vista una volta e no rivo a dimenticarla” ◆ Razza (Lega): “Piazza Libertà va chiusa”, Vaccarezza (Adesso Trieste): “La destra ha creato il degrado” (VIDEO) ◆ Poliziotti sempre più sotto pressione: “Così rischiamo di non trovare più personale” (VIDEO) ◆ Comprare casa a Trieste, gli stranieri fanno salire il mercato: “La città è sempre più attrattiva” (VIDEO) ◆ Trieste, estate di cantieri nelle scuole: “Interventi concentrati quando gli studenti non ci sono” (VIDEO) ◆ Trieste Trasporti supera il Covid: “Biglietti e passeggeri tornati ai livelli pre pandemia” (VIDEO) ◆ Trieste, infermieri e soccorritori nel mirino: “Ogni anno migliaia di aggressioni ai sanitar in Italia” (VIDEO) ◆ Trieste si sveglia a ritmo di musica: domenica torna il Morning Club in piazza Verdi (VIDEO) ◆ Il meteo di giovedì 28 maggio, cielo poco nuvoloso ◆ Porto Vecchio sotto osservazione: controlli antimafia nel maxi cantiere da oltre 23 milioni di euro ◆ Trieste, furti e minacce in farmacia: una commessa colpita con una bottiglia durante la fuga ◆ Venerdì torna Mashup a Le Vele: continua la stagione degli aperitivi serali a Trieste ◆ Movida sotto controllo a Trieste: settebello di fermati tra alcol e droga, punte fino a 1,36 g/l: ADIOS PATENTE! ◆ Tarvisio, tre fucili d’assalto nascosti nel bosco: armi collegate a fatti criminali in Austria ◆ Trieste, crolla un pilone d’acciaio nel cantiere dell’ex Fiera: auto colpita e tragedia sfiorata ◆ Colpo di fulmine sul lungomare di Muggia: “La go vista una volta e no rivo a dimenticarla” ◆ Razza (Lega): “Piazza Libertà va chiusa”, Vaccarezza (Adesso Trieste): “La destra ha creato il degrado” (VIDEO) ◆ Poliziotti sempre più sotto pressione: “Così rischiamo di non trovare più personale” (VIDEO) ◆ Comprare casa a Trieste, gli stranieri fanno salire il mercato: “La città è sempre più attrattiva” (VIDEO) ◆ Trieste, estate di cantieri nelle scuole: “Interventi concentrati quando gli studenti non ci sono” (VIDEO) ◆ Trieste Trasporti supera il Covid: “Biglietti e passeggeri tornati ai livelli pre pandemia” (VIDEO) ◆ Trieste, infermieri e soccorritori nel mirino: “Ogni anno migliaia di aggressioni ai sanitar in Italia” (VIDEO) ◆ Trieste si sveglia a ritmo di musica: domenica torna il Morning Club in piazza Verdi (VIDEO) ◆ Il meteo di giovedì 28 maggio, cielo poco nuvoloso ◆ Porto Vecchio sotto osservazione: controlli antimafia nel maxi cantiere da oltre 23 milioni di euro ◆
Eventi

Il giovane cuoco triestino Samuel Cossutta vince il Trofeo per Allievi “Mady Fast” 2025!

Luca Marsi ·
Il giovane cuoco triestino Samuel Cossutta vince il Trofeo per Allievi “Mady Fast” 2025!

👏 Giovani talenti della cucina si sono sfidati al Civiform, dando prova di creatività, tecnica e passione. A trionfare è stato Samuel Cossutta, studente della classe 4 dell’AD FORMANDUM, che ha conquistato la giuria con un piatto raffinato e ben bilanciato:

🍽 Tortelli con ripieno di sgombro affumicato, mela e formaggio spalmabile, fondo di pesce con olio al cavolo nero e prezzemolo, polvere di cavolo nero, chips di riso, finocchio marinato e tartare di sgombro.

Una creazione che ha colpito per l’armonia dei sapori e la cura nella presentazione, portandolo sul gradino più alto del podio! 🔥

🔪 I concorrenti:
Giovani chef promettenti provenienti da tre scuole di formazione professionale:
🏫 Civiform
🏫 Ad Formandum
🏫 ISIS Sandro Pertini di Grado

👨‍⚖️ La giuria:
🔹 Luca Gioiello, Presidente Associazione Cuochi Trieste
🔹 Andrea Basilico, Vicepresidente
🔹 Chef Claudio Rosso

Un grande applauso a tutti i partecipanti, che hanno dimostrato passione e dedizione, e ai loro docenti per il supporto e la guida. 💪

🥇 Il Trofeo per Allievi “Mady Fast” è un’occasione preziosa per i cuochi del futuro, e anche quest’anno ha confermato il talento delle nuove generazioni!

Articoli correlati