“Cosa mangeremo nel futuro? Dalle meduse alla nutrigenetica”, mercoledì incontro al Revoltella

“Cosa mangeremo nel futuro? Dalle meduse alla nutrigenetica” è il quinto incontro del ciclo di conferenze “Mare e Salute”, promosse dall'Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale – OGS, per evidenziare sia gli effetti del mare sulla salute dell'uomo, sia gli effetti dell’uomo sulla salute del mare.

L’appuntamento, aperto a tutti, è in programma Mercoledì 5 giugno 209, ore 18, al Museo Revoltella di Trieste. Bevemmo risponderà alla domanda “Come cambieranno le abitudini alimentari nel futuro?”, parlando delle meduse come nuova pietanza sulle nostre tavole e della nutrigenetica che influenza le nostre scelte alimentari. Con la moderazione di Paola Del Negro, Direttore Generale dell’ Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale – OGS, si succederanno nel dibattito: Ferdinando Boero – Università degli Studi del Salento; Antonella Leone – CNR ISPA; Paolo Gasparini – IRCCS Burlo Garofolo e Università degli Studi di Trieste; Francesco Menegoni – Generame e Cosimo Solidoro - Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale – OGS.

La conferenza è a ingresso gratuito, previa registrazione sul sito dell’OGS alla sezione: https://www.inogs.it/it/content/mare-e-salute.

Eventuali posti liberi in sala, saranno a disposizione di coloro che si presenteranno direttamente all’Auditorium del Museo Revoltella.

Il ciclo di conferenze “Mare e Salute” è organizzato da OGS nell'ambito del progetto di divulgazione regionale "Mare e salute", i cui partner sono: FAI – Fondo Ambiente Italiano FVG, IRCCS Burlo Garofolo, Associazione Scienza Under 18 e WWF Area Marina Protetta di Miramare. Il progetto è finanziato dalla Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e le conferenze sono co-organizzate con il Comune di Trieste – Assessorato all’Educazione, Scuola, Università e Ricerca. Le conferenze si svolgono in collaborazione con la Delegazione FVG di Marevivo e il supporto scientifico dei progetti internazionali: MEDSALT, Saltgiant, Fairsea, Prizefish e Ecomap. Il ciclo di conferenze “Mare e Salute” si svolge dell’ambito di ProESOF 2020.