Corso di avvicinamento al vino a Trieste, al via il 4 novembre: iscrizioni aperte

Corso di Avvicinamento al vino a Trieste Da Lunedì 4 novembre, per conoscere e degustare il vino SORSOdiVINO da 10 anni insegna il vino. La base è sempre la stessa ormai da più di 10 anni: insegnare il buon bere, far comprendere e condividere il linguaggio del vino. Durante le serate SORSOdiVINO guidiamo i partecipanti in questo mondo insegnando loro le basi della degustazione, introducendo i principi di enologia, di enografia e di abbinamento cibo vino. Le parole d'ordine sono ENTUSIASMO e PASSIONE, quello che il vino ci regala in ogni sorso. La sinergia creata tra l'Enoteca Bischoff e Docet nell'organizzare il corso è vincente. La parte didattica è tenuta in modo esemplare dai sommelier Maurizio Bellafontana e Giuliano Rizzitelli che vengono affiancati nelle degustazioni da Barbara Orlando. Durante il corso si approfondirà la degustazione come punto focale e ricorrente in tutte le lezioni (4 vini a serata); si apprenderanno le basi dell'enologia, conoscendo meglio il territorio in cui viviamo, con un viaggio che, dalle eccellenze del Friuli Venezia Giulia, ci porterà in giro per i migliori vigneti d'Italia e Francia, alla scoperta dei grandi vini (Barolo, Brunello, Amarone), degli spumanti metodo charmat (Prosecco) e metodo classico/champenoise (Franciacorta/Champagne). Per finire con le regole fondamentali di abbinamento cibo/vino. INFORMAZIONI INIZIO: Lunedì 4 novembre DOVE: storica Enoteca Bischoff DURATA: 4 lezioni da 2 ore e 45 min (4 vini in degustazione per ogni lezione) Per partecipare al corso, che vanta ormai una storicità di più di dieci anni, le iscrizioni dovranno essere inviate entro Lunedi  28 ottobre presso l'Enoteca Bischoff o direttamente via mail a info@bischoff.it. SORSOdiVINO, un approccio sempre nuovo per avvicinarsi al vino. Informazioni e prenotazioni Enoteca Bischoff Via Mazzini 040 631422 info@bischoff.it mob. 3472693930 evento www.facebook.com/events/524606304781394/