9° Capo in B Championship, trionfa la giovane Ebe Sai Crescente di “Home-Sapore di Casa”
È Ebe Sai Crescente del locale “Home-Sapore di Casa” la vincitrice della 9° Capo in B Championship, la gara tra baristi per il miglior cappuccino in bicchiere preparato sul posto, organizzata nell’ambito del Trieste Coffe Festival, per la prima volta all’interno del Triestespresso Expo, al Generali Convention Center di Trieste, in Porto Vecchio. Secondo posto per Emiliano Biagiotti di Lust, terza Alice Cernecca dell’Urban Caffè.
Realizzata in collaborazione con la FIPE di Trieste, la gara si è basta sulla valutazione dei caffè, da parte di una giuria di esperti, che hanno preso in considerazione l’aspetto visivo, le proporzioni tra caffè e schiuma e il gusto di quattro preparazioni, realizzate in un tempo massimo di 5 minuti. Tutti i concorrenti si sono sfidati davanti a un pubblico numeroso, puntando su rapidità, abilità e concentrazione.
In gara nell’edizione 2024 Alice Cernecca dell’Urban Caffè, Emiliano Biagiotti di Lust, Ebe Sai Crescente di Home sapore di casa (locale di via Muratti), Francesca Crocenzi di Home sapore di casa (locale di piazza della Borsa), Valentina Fontana del Bar Rex, Dario Lanciano del White Cafè, Valentina Piazzolla di Pep’s Cibi e Vino e Daniela Lungu del Teatro Verdi Cafè Bistrot.
La giuria è stata composta da Omar Zidarich, presidente Gruppo Torrefattori Caffè e general manager Cafè Exclesior (capo giuria), Ivan Cussigh, responsabile Triveneto La San Marco (giurato tecnico), Diego Vidiz, blend designer (giuria sensoriale) e Mauro Illiano, coffee expert, (giuria sensoriale).
Articoli correlati
EventiTrieste, “Le ultime lune” inaugura la stagione del Rossetti: Alessandro Haber protagonista dal 14 ottobre
Sarà “Le ultime lune” del triestino Furio Bordon , con Alessandro Haber protagonista e Paolo Valerio alla regia , ad aprire la Stagione 2026-2027 del Teatro Stabile del Friuli Venezia Giulia. Il debutto è fissato per mercoledì 14 ottobre al
EventiMitja Gialuz, 'è stata una delle Barcolane più belle'
"È stata una delle Barcolane più belle, credo la più partecipata dopo quella del cinquantenario del 2018, giornata con una luce fantastica, tantissime persone in mare e un flusso incredibile a terra di spettatori", e nella zona carsica "era
EventiBarcolana 58, sorpresa Elisa nel cuore di Trieste: la cantante sabato sera in piazza Unità
Una presenza capace di rendere ancora più speciale la notte che precede il grande giorno della Barcolana. Elisa era ieri sera, sabato 10 ottobre 2026, in piazza Unità d’Italia a Trieste , nel cuore della città immersa nell'atmosfera della 5
EventiTrieste, partita la Barcolana 58: oltre 1.850 barche invadono il Golfo, spettacolo mozzafiato
Il colpo di cannone è arrivato e Barcolana 58 è ufficialmente partita . Alle 10.30 il Golfo di Trieste si è trasformato nel gigantesco campo di regata della grande sfida velica, con oltre 1.850 imbarcazioni protagoniste di uno degli appunta