Trieste, la Pizzeria Bianco si conferma eccellenza nella guida Gambero Rosso 2026

La ristorazione triestina continua a distinguersi a livello nazionale. La Pizzeria Bianco e Cucina, in via Rossini 8, è stata infatti riconfermata anche nell’edizione 2026 della guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero Rosso, che premia ogni anno le migliori realtà del settore.

Una conferma che premia la qualità

Il locale, già presente nelle edizioni precedenti, si conferma tra gli indirizzi più apprezzati di Trieste e non solo, grazie a una proposta che unisce tradizione e innovazione. Gli impasti, ben lievitati e leggeri, vengono valorizzati da cotture precise e da ingredienti selezionati, capaci di soddisfare sia gli amanti delle pizze classiche napoletane sia chi cerca gusti più originali.

Una pizzeria nel cuore della città

Situata tra Ponte Rosso e le Rive, in una delle zone più frequentate anche dai turisti, Bianco è diventata un punto di riferimento per qualità e costanza. La celebre Margherita ha ottenuto ancora una volta giudizi molto positivi, così come le pizze bianche, tra cui spicca la “Bianco”, apprezzata per la scelta di formaggi di alta qualità.

Accanto alle pizze, l’offerta del locale include anche insalate, primi, secondi di carne e di pesce e una frittura particolarmente curata.

Orgoglio per Trieste

Il riconoscimento del Gambero Rosso conferma la solidità e la professionalità di un locale che, anno dopo anno, contribuisce a portare alto il nome della città nella scena enogastronomica italiana. Un motivo di orgoglio per Trieste e per chi ama la buona pizza.