sabato 10 ottobre 2026
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Cronaca

Trieste in fiore, tantissimi locali con piatti a tema floreale!

Luca Marsi·

Quest'anno la manifestazione di Viale in Fiore, prevista dal 18 al 25 marzo, non si svolgerà solamente nel Viale XX Settembre. Infatti, dopo un'idea lanciata dal presidente AssoFiori Italia, Alessandro Muzina, la quale invitava tutti gli esercenti dei locali commerciali e di ristorazione a realizzare qualche loro creazione 'floreale', sono state molte le adesioni a questa originale iniziativa. Ad esempio, il ristorante 'Alla Sorgente' proporrà delle tagliatelle fatte in casa con aromi e viole del pensiero su filetto di pagello. Anche il Caffè San Marco creerà dei piatti con fiori di primula e userà delle margherite sulla torta margherita con crema chantilly al limone. E ancora servirà crema di fave, carota con il ciuffo al pepe, barbabietola, asparago bianco e cavolino di Bruxelles al curry. Una Trieste in Fiore tutta da scoprire!

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