Siamo la città del caffè, sfruttiamo questo titolo: ecco la ricetta di una crema caffè buona come al bar
Preparate due tazzine di caffè, zuccheratelo e lasciatelo raffreddare in frigo. Montate 260 ml di panna fresca con fruste o robot da cucina. Una volta che la panna sarà cremosa, aggiungete il caffè freddo a filo e continuate a montare fino a che il composto non sarà diventato omogeneo. Adesso potete lasciare la crema raffreddare in frigo o freezer.
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