Questione di gusti: Dipiazza per il pesce crudo, ma senza "impazzire" per il sushi (VIDEO)
Durante la chiacchierata informale tra un selfie e l'altro, il Sindaco Roberto Dipiazza ha svelato alcuni dettagli curiosi sulle sue abitudini alimentari, creando un simpatico botta e risposta con il direttore di Trieste Cafe. Se da un lato il Sindaco si conferma un grande amante dei sapori autentici, dall'altro non sembra seguire le mode culinarie più recenti.
"Sono uno che mangia molto crudo, sia carne che pesce," ha raccontato Dipiazza. Ha poi ricordato un aneddoto della sua giovinezza, quando lavorava nei suoi supermercati: "Avevo la vestaglia bianca e il sale in tasca; andavo in cella, tagliavo un pezzetto di carne e lo mangiavo crudo. Era la mia passione."
Il contrasto è nato quando lo speaker ha ammesso di non gradire il crudo, preferendo il pesce ben cotto. Quando la conversazione è caduta sul sushi, Di Piazza ha risposto con la sua solita schiettezza: "Ma sì, queste cose qua... il sushi, non è che divento matto".
Nessuna preclusione totale, dunque, ma la conferma che per il Sindaco la vera prelibatezza resta la materia prima nuda e cruda, senza troppi condimenti o preparazioni orientali. Un gusto deciso, proprio come il suo carattere da amministratore, che predilige la sostanza alla forma.
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