Olio Capitale conferma le attese, sempre più espositori e visitatori

"Olio Capitale ha confermato le attese, con un aumento degli espositori e un consolidamento in crescita dei visitatori che da 14.200 sono passati a quasi 15.000, che ne attesta la vocazione internazionale, con la consapevolezza che questo evento ha contribuito in maniera determinate a far conoscere l'extravergine di qualità e le sue caratteristiche benefiche sulla salute". Lo ha affermato il vicepresidente della Camera di commercio Venezia Giulia, Massimiliano Ciarrocchi, a conclusione della tre-giorni triestina dedicata all'extravergine tipico e di qualità. Il salone internazionale degli oli extravergini tipici e di qualità, giunto alla 18/a edizione, ha focalizzato l'attenzione sulle nuove generazioni di imprenditori, protagoniste nel tramandare i saperi e la tradizione dell'olivicoltura italiana e presenti in vari stand. Olio Capitale è realizzato dalla Cciaa Vg, attraverso la sua azienda in house Aries ed è co-organizzato dal Comune di Trieste, con partner l'Associazione nazionale delle Città dell'Olio e l'Isnart con il progetto speciale Mirabilia e il sostegno di Io Sono Fvg e Unioncamere. "Siamo orgogliosi di rinnovare la nostra partnership con la Cciaa Vg nell'organizzazione di questa straordinaria manifestazione - ha sottolineato Michele Sonnessa, presidente Associazione nazionale Città dell'Olio - e siamo stati qui a Trieste con le tante città dell'olio italiane, in 99 tra enti, aziende, tanti sindaci e molti amministratori, per raccontare eventi, iniziative e il lavoro straordinario che da nord a sud le nostre città dell'olio mettono in campo per valorizzare questo straordinario prodotto che è l'olio extravergine d'oliva di qualità, e per valorizzare lo straordinario patrimonio paesaggistico e ambientale che rappresentano le nostre olive.  Importante è stato il tema dei giovani che sono per noi di fondamentale importanza per custodire questo patrimonio anche in futuro".