Love Street Food raddoppia e approda a Barcola: sapori balcanici in riva al mare
Il gusto balcanico incontra il mare di Trieste. Dopo aver conquistato palati e riconoscimenti a Piazza Primo Maggio di Udine, Love Street Food si prepara a raddoppiare con una nuova, attesissima apertura a Barcola, prevista per la fine di luglio 2025. Un progetto ambizioso, che porta in riva al mare l’anima autentica e popolare di una cucina che ha fatto del cibo di strada un’eccellenza riconosciuta a livello nazionale.
Un’oasi di sapori tra il blu del mare e il verde dell’Altipiano
Il nuovo chiosco estivo vista mare si inserisce nella storica passeggiata triestina di Barcola, simbolo della bella stagione per triestini e turisti. Un luogo iconico che si arricchisce così di una proposta gastronomica fresca, veloce e di qualità, capace di coniugare fritture di pesce croccanti con i più autentici sapori della tradizione balcanica.
Nel menu, oltre ai classici calamari e gamberetti fritti, si potranno gustare ćevapčići, pljeskavice, salsicce istriane e il celebre pane lepinja, tutto preparato al momento e servito in un’atmosfera accogliente, informale e festosa.
Doppia sede, spirito unico: semplicità, autenticità e riconoscimenti
La nuova apertura non segna solo un'espansione, ma la conferma di un’identità forte e coerente. Love Street Food, guidato dalla visione di Miran Krupic, è stato inserito per il secondo anno consecutivo nella prestigiosa guida “Street Food” del Gambero Rosso, che seleziona le migliori realtà italiane della ristorazione on the road.
«Con Barcola portiamo la nostra cucina in riva al mare, mantenendo intatto lo spirito con cui siamo nati: semplicità, accoglienza e sapori autentici», spiegano i fondatori. «Sarà un’estate speciale, tra il verde del nostro storico chiosco udinese e il blu del mare triestino».
Entrambi i punti vendita resteranno attivi e operativi, senza alcuna modifica al servizio a Udine: un segnale chiaro della volontà di presidiare il territorio con costanza e dedizione, offrendo la stessa qualità in ogni sede.
In arrivo la grande festa di inaugurazione a Barcola
La data ufficiale dell’inaugurazione sarà annunciata a breve, ma già si preannuncia un evento memorabile, pensato per brindare insieme a clienti affezionati, curiosi e amanti della buona cucina. Il chiosco di Barcola diventerà così non solo un punto ristoro, ma anche un nuovo luogo d’incontro estivo, dove la tradizione balcanica si fonde con lo spirito solare del litorale triestino.
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