La triestina INCANTALIA tra le 100 Eccellenze Italiane, copertina dedicata sull'inserto di Forbes Italia

Il progetto di Incantalia - il nuovo retail brand del Polo del Gusto, inaugurato a settembre 2023 con l’apertura del primo negozio di Trieste - conquista la copertina della classifica annuale di Forbes Italia “100 Eccellenze”, l’atteso
inserto che ogni anno individua 100 aziende o progetti che si distinguono per capacità di visione e risultati.
All’interno, una lunga intervista a Riccardo Illy, Presidente del Polo del Gusto, ripercorre le tappe che hanno portato allo sviluppo del nuovo brand -
dall’acquisizione delle prime marche all’interno del Gruppo Illy, alla nascita del
nome e del logo, fino al debutto con il primo negozio. Incantalia si appresta a diventare una rete di negozi in tutta Italia e all'estero, perfettamente integrato
con negozio online, in via di realizzazione. Incantalia nasce dalla visione di
Riccardo Illy, che sin dai primi anni 2000, all’interno del Gruppo illy, poi Polo del Gusto, ha costruito un percorso di diffusione di una nuova cultura del cibo e dei
valori della qualità superiore grazie alla selezione e acquisizione di marche di eccellenza.
Nella foto di copertina, il ritratto della squadra che ha creato Incantalia; oltre
allo stesso Riccardo Illy, garante di tutte le marche del portfolio Incantalia, ci
sono: Rossana Bettini Illy, che per Incantalia si occupa di educazione al gusto
e divulgazione, nonché di ricerca e analisi sensoriale di nuovi prodotti, Angelo Baiguera, Responsabile della comunicazione del Polo del Gusto, e Annamaria
Testa, scrittrice, saggista, consulente d’impresa, che si occupa di comunicazione strategica e creatività.
Articoli correlati
CronacaTrieste, degrado al cimitero di Sant'Anna: "Dov'è il rispetto per i defunti?"
Le condizioni di alcune aree del cimitero di Sant'Anna finiscono al centro dell'attenzione attraverso la segnalazione di un cittadino, che denuncia una situazione che, a suo giudizio, meriterebbe interventi urgenti di manutenzione. Secondo
CronacaTrieste, auto precipita in mare in zona Molo Audace: giovane trasportato a Cattinara (VIDEO)
Momenti di forte apprensione nella tarda mattinata di domenica 12 luglio 2026 , quando un'auto è finita in mare lungo le Rive , in prossimità del Molo Audace . L'allarme è scattato intorno alle 11.45 , mobilitando un imponente dispositivo d
CronacaTrieste, nuovi alloggi disponibili a Borgo San Sergio: il Coselag apre le manifestazioni di interesse
Una nuova opportunità abitativa si apre a Borgo San Sergio , dove il Coselag (Consorzio di Sviluppo Economico Locale dell'Area Giuliana) ha reso disponibile una decina di appartamenti destinati alla locazione. Gli alloggi, situati nelle vie
CronacaPiazza Hortis, gira a petto nudo tra famiglie e bambini: scoppia il dibattito sul decoro
Un episodio che ha attirato l'attenzione di diversi passanti si è verificato nella tarda mattinata di domenica 12 luglio 2026 in piazza Hortis, nel centro cittadino. Intorno alle 11.30, un uomo è stato visto muoversi all'interno della piazz
