FVG, boom di interesse online per il Montasio: è tra i dieci prodotti DOP e IGP italiani più in crescita
L’Italia è il paese europeo con più prodotti a marchio protetto al mondo: 330 denominazioni DOP e IGP censite dal Ministero dell’Agricoltura, tra formaggi, salumi, oli, frutta e verdura. Ma quanti di questi sapori sono ancora vivi nell’immaginario collettivo, e quanti stanno invece scivolando nel dimenticatoio?
La redazione di Affidabile.org ha analizzato l’andamento decennale delle ricerche online su 99 prodotti DOP e IGP italiani — 5 per ogni regione, i più antichi per anno di registrazione — incrociando i dati delle visite alla loro pagina Wikipedia tra il 2016 e il 2025.
Dalle Alpi Giulie al web: il Montasio cresce del 48%
Tra i dieci prodotti italiani con la crescita maggiore spicca uno dei simboli della tradizione casearia friulana: il Montasio DOP, formaggio che prende il nome dall’omonimo altopiano delle Alpi Giulie e la cui storia affonda le radici nel Medioevo. Le sue tecniche di produzione vennero infatti tramandate e affinate a partire dal XIII secolo dai monaci benedettini dell’Abbazia di Moggio Udinese, per poi diffondersi nelle vallate della Carnia e nel resto del Friuli-Venezia Giulia.
Un legame con il territorio che sembra resistere anche sul fronte digitale: le visite medie mensili alla pagina Wikipedia del Montasio sono passate da 1.174 nel 2016 a 1.738 nel 2025, un incremento del 48%che porta lo storico formaggio friulano al sesto posto tra i 99 prodotti DOP e IGP italiani analizzati dallo studio.
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