Chapter italiano Sca, il triestino Alberto Polojac nuovo National Coordinator

Il triestino Alberto Polojac, responsabile della Bloom Coffee School e di Imperator) è stato eletto nella tarda serata di ieri, mercoledì 23 maggio 2019, nuovo coordinatore nazionale Sca (SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION). A proposito dell'organizzazione, il sito ufficiale riferisce che: «Dall'unione di SCAE e SCAA nasce la più autorevole Associazione mondiale per la promozione dell'eccellenza nel mondo del caffè. La Specialty Coffee Association rappresenta migliaia di professionisti del caffè, dai produttori ai baristi di tutto il mondo. Costruita su autorevolezza, storicità e conoscenza condivisa, si comporta come una forza unificante nel settore Specialty Coffee: il patrimonio di SCAE e SCAA viene investito nella creazione di una Associazione mondiale di professionisti». «SCA - ancora - comprende l'importanza della conoscenza locale e cerca di connettersi ad ogni membro, alle sue risorse per migliorarne le opportunità e fare sentire la voce di tutti su di un palcoscenico globale. Rappresentando un pool globale di esperienza e talento, SCA si identifica nei propri Membri, lavora al loro fianco verso un futuro migliore e più sostenibile per tutti e per ogni realtà - in qualsiasi parte del mondo ci troviamo». «Esplorare - viene sottolineato - , collaborare, progredire e ispirare, così si costruisce un futuro sostenibile per il caffè, da oggi: INSIEME. Resi noti anche i nomi di tutti gli altri componenti del nuovo Chapter Italia. National Coordinator è stato eletto dunque Alberto Polojac, responsabile acquisti e controllo qualità di Imperator Srl; Authorized Sca Trainer; Q grader».